Ilkka lounge menu


Ilkka Lounge VIP ruoka

MENU 1: Otteluissa: 14.9, 8.10, 4.11, 14.1, 10.2, 8.3

Kokonaisenapaistettu lohifilé, pariisinperuna, katkarapuskagen (L,G)
Helstekt laxfile, pariser potatis med örter, räkskagen (L,G)

Jälkiruoka / Efterrät:

Juustokakku (L) / Ostkaka (L)


MENU 2: Otteluissa: 16.9, 14.10, 18.11, 28.12, 20.1, 15.2,10.3

Porsaan sisäfilee, valkosipulikermaperunat, konjakki-pippurikastike (L,G)
Gris inrefile, gräddpotatis med vitlök, konjak-pepparsås (L,G)

Jälkiruoka / Efterrät:

Kaura-omenapaistos (L) / Äppelpaj med havregryn (L)


MENU 3: Otteluissa: 21.9, 20.10, 1.12, 25.1, 18.2

Timjam marinoitu kanan rintafilé, sweet chili kastikekastike,pariisinperunat, höyrytettyjä juureksia (L,G)
Timjan marinerad kycklingbröstfilé, sweet-chili sås, parispotatis, ångade rotsaker (L,G)

Jälkiruoka / Efterrät:

Valkosuklaa-vadelma juustokakku / Vitchoklad-hallon ostkaka


MENU 4: Otteluissa: 23.9, 22.10, 3.12, 30.12, 28.1, 24.2

Haudutettu naudan niska, punajuuri-kaurapaistos, kermaperunat, punaviinikastike (L,G)
Långkokt nöt nacke, rödbeta-havre gryta, gräddpotatis, rödvinssås (L,G)

Jälkiruoka / Efterrät:

Pannacotta (L,G)


MENU 5: Otteluissa: 5.10, 29.10, 9.12, 12.1, 1.2, 28.2

Olutmarinoitu paahtopaisti, lohkoperunat, kanttarellimuhennos (L,G)
Ölmarinerad rostbiff, klyftpotatis,kantarellstuvning (L,G)

Jälkiruoka / Efterrät:

Marinoituja marjoja ja hedelmiä, cointreau kermavaahto (L,G)
Marinerade bär och frukter, cointreau vispgrädde (L,G)


AITIO MENU

Buffet Ilkka Lounge ruokailun mukaisesti 45,00 € (sis alv)


Keittiömestarin Buffet 65,00 € (sis alv)

Salaattipöytä
Salladsbord

Kokonaisena paistettua naudan sisäfilettä, kermaperunat, kanttarelikastike ja glaseeratut uunijuurekset (L,G)
Helstekt nöt innerefilé, gräddpotatis med örter, kantarellsås, ugnsglaserade rotfrukter (L,G)

Juustotarjotin
​​​​​​​Ostbricka